Tag : restauracja

Ergonomia stanowisk gastronomicznych
12 Sie
4:00

Ergonomia stanowisk gastronomicznych

Rozkład pomieszczeń w lokalu gastronomicznym jest bardzo ważna i oczywiście nie ma w tym nic dziwnego. Jednakże nie można skupiać się wyłącznie na tym. Jako że najważniejszym, a przynajmniej jednym z najważniejszych pomieszczeń w punkcie gastronomicznym jest kuchnia, warto odnieść się tu też do ergonomii stanowisk gastronomicznych, o której wielu…

Czy kostkarka do lodu w restauracji jest niezbędna?
02 Lip
3:02

Czy kostkarka do lodu w restauracji jest niezbędna?

Nie ma wątpliwości co do tego, że bary i restauracje to przede wszystkim serwowane tam posiłki i oczywiście trudno jest to podważyć. Jednakże nie możemy zapominać o serwowanych tam napojach i drinkach. Jeśli już przy nich jesteśmy, nie zapominajmy o lodzie, a więc i specjalnych kostkarkach. Warto zastanowić się nad…

Rodzaje wyposażenia gastronomicznego
21 Cze
10:44

Rodzaje wyposażenia gastronomicznego

W każdym lokalu gastronomicznym bardzo ważne są znajdujące się tam urządzenia i rzecz jasna nikogo nie może to dziwić. Trzeba mieć bowiem na uwadze, że w wielkim stopniu przekłada się to też na jakość serwowanych przez taki punkt potraw. Jeśli mówimy już o takim wyposażeniu gastronomii, warto odnieść się do…